Rosas colombianas, por exemplo, são destaque entre os produtos comercializados na CEAGESP.
É graças à globalização que a grandeza da América Latina e toda sua
diversidade cultural está bem próxima de nós. Nos diversos setores da
sociedade nos deparamos com artesanato, manifestações artísticas de
dança, música, cinema. Mas é na mesa que a relação entre os
países-vizinhos se encontram.
Ricos em suas
culinárias, todos os países latinos apresentam ingredientes típicos de
suas regiões que marcam o seus nomes não somente no cenário continental,
mas em todos os lugares do mundo. Nessa gama de produtos oriundos da
América Latina, a Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo
(CEAGESP) traz em seu plantel os mais diversos produtos cultivados
nesses países.
Feijoa, granadilla, pitaya,
tamarillo, figo da índia, physalis, marmelo são alguns desses produtos
endêmicos que se diferenciam no cardápio dos brasileiros e que destacam a
latinidade dos nossos vizinhos.
Mas o
intercâmbio culinário não para nas frutas e legumes. O mercado de
pescados recebe uma variedade de peixes que enriquece a dieta
brasileira. Destaque para o salmão vindo do Chile, um dos maiores
produtores desta espécie de peixe no mundo ao lado da Noruega.
Argentina,
Peru e Uruguai também contribuem para o abastecimento de peixes na
CEAGESP, apresentando os uruguaios cinco tipos: anchova, cação, corvina,
curimbatá e tainha. Segundo a Organização das Nações Unidas para
Alimentação e Agricultura (FAO/ONU), o Brasil consome anualmente 12
quilos de peixes por habitante. Uma marca expressiva se comparado aos
países europeus que comem em média 17 quilos por habitante/ano.
As
flores também recebem sua parcela na importação. Colômbia e Equador são
os colaboradores com suas rosas gigantes, que ganham destaque na Feira
de Flores não apenas pelo tamanho, mas pela formosura e cores vivas.
Esses dois países são os únicos no planeta que cultivam esse tipo de
rosas.
No mosaico de cores, cheiros e sabores, a
América Latina mostra seu grau de importância e a CEAGESP apresenta aos
brasileiros o papel fundamental que exerce para a entrada desses mais
diversos produtos que ajudam a melhorar a qualidade de vida de todos
nós.
Fonte Ceagesp
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