Vitória proíbe agrotóxico que mais mata abelhas

    

Este é um dos inseticidas mais usados no mundo, afirmam especialistas, responsável pela mortandade desses animais no meio rural. A Lei já foi publicada no Diário Oficial do estado capixaba.

A Câmara de Vereadores de Vitória, capital do Espírito Santo, aprovou o Projeto de Lei nº 102/2018, do vereador Fabrício Gandini (PPS), que proíbe o uso de agrotóxicos à base de neonicotinoide.

De acordo com o autor da proposta, o objetivo da proibição é impedir a morte de abelhas, visto que os agrotóxicos à base de neonicotinoide são extremamente letais para as colônias. Inclusive, este é um dos inseticidas mais usados no mundo -, o que não impediu todas as nações membros da União Europeia a também proibirem totalmente seu uso no início deste ano.

Um estudo recente sugere até que as abelhas estão ficando viciadas no neonicotinóide, que é uma classe de inseticida derivado da nicotina. “Eles descobriram que, embora as abelhas preferissem o alimento livre de pesticidas no início, com o tempo elas se alimentaram mais, exatamente, da comida com pesticidas”, afirma o estudo estudo produzido por uma equipe da Imperial College London e da Queen Mary University, ambas instituições britânicas.

Ainda segundo a pesquisa, as abelhas iam atrás dos alimentos com pesticidas mesmo quando as posições dos comedouros eram alteradas, sugerindo que elas conseguem detectar o pesticida dentro dos alimentos.

É Primavera! Quer conhecer a capital das Rosas no Rio?

Município serrano de Bom Jardim é o maior produtor estadual da flor com mais de 100 floricultores. Uma ótima oportunidade para conhecer de perto o lugar neste início de Primavera.

                  

Nos últimos dez anos, Bom Jardim, na Região Serrana, se consolidou como a capital fluminense das rosas. Com condições climáticas mais favoráveis para o desenvolvimento da espécie do que as oferecidas pelo município vizinho de Nova Friburgo, maior produtor de flores de corte do estado, Bom Jardim conta hoje com mais de 100 produtores da espécie, plantada em 108 hectares. 

Alguns desses, apesar de cultivarem outras espécies de flores na localidade friburguense de Vargem Alta, transferiram parte de suas lavouras de rosas para as localidades de Venda Azul, Barra Alegre e São Vicente, em Bom Jardim.

 O floricultor Wadith Chamboudet, que tem nas rosas vermelhas da espécie greengala, sem espinhos, o destaque da sua produção, é um deles. Em 2015 migrou sua estrutura de cultivo com 40 mil pés de roseiras para uma área em Venda Azul, mantendo em Vargem Alta sua produção de gérberas, gipsophilas, tangos e lírios, entre outras.

               Cachoeiras formam a paisagem rural

               

- A altitude inferior em quase 300 metros e a temperatura mais elevada, em torno de dois graus, em relação a Nova Friburgo, proporcionam melhor desenvolvimento das rosas em Bom Jardim, reduzindo o ciclo de colheita e aumentando a produtividade. O menor prazo, associado à maior produtividade, trouxeram ganhos econômicos para a atividade - enfatizou Chamboudet.

Há 22 anos produzindo rosas em Venda Azul, o produtor Juranil de Souza afirma que a pequena distância que separa as duas áreas de produção nos municípios vizinhos, em alguns casos de apenas quatro quilômetros, é suficiente para apresentar as diferenças climáticas, que favorecem os dois milhões de roseiras que florescem em Bom Jardim.

Na avaliação da coordenadora do programa Florescer, da secretaria estadual de Agricultura, Nazaré Dias, os resultados alcançados com as rosas têm motivado os produtores de Bom Jardim a adotar novas tecnologias de colheita e pós-colheita e usar embalagens padronizadas, fazendo o diferencial da produção no mercado consumidor.

- Com a melhoria da qualidade da rosa do Rio de Janeiro, o produto fluminense vem ocupando gradativamente o abastecimento do próprio mercado e reduzindo sua importação de outros centros produtores - frisou.

Ela acrescenta que, nos últimos dez anos, de acordo com dados da Emater-Rio o número de produtores de rosas em Bom Jardim cresceu 150% , passando de 40 para mais de 100. A área cultivada foi ampliada de oito para 42 hectares, com a produção média anual de três milhões de maços da flor. 

Barra da Tijuca tem mercado do produtor funcionando diáriamente

Ele é inspirado nos maiores mercados existentes no mundo. O Marcado dos Produtores do shopping Uptown Barra, situado no bairro da Zona Oeste carioca, finalmente começará a funcionar integralmente. A data para o inicio das atividades é nessa quinta--feira (16/3). Desde dezembro o empreendimento funciona parcialmente e agora o local vai ter ainda mais restaurantes e lojas.

                  

A partir da data mais operações definitivas começam a funcionar, como o Parilla del Mercado, a Boutique de Peixes la Plancha e unindo-se a operações que já são um sucesso no local, como o restaurante La Plancha, o Açougue Vegano e a Quitanda dos Produtores. Outros estabelecimentos, como Solo Vivo, Mundo do Vinho, Benkei e Cervejaria Tio Ruy estão finalizando as obras.

Para celebrar em grande estilo, o Mercado de Produtores terá uma agenda de eventos com muitas atrações no mês de março. Entre elas, haverá uma cozinha/palco onde chefs poderão mostrar suas receitas, conversar sobre cervejas artesanais, vinhos, queijos, pães e muito mais.

Nesses dias, a Banda do Mercado vai marcar presença com MPB, samba e choro. Ao todo serão três fins de semana recheados com uma programação especial: dias 16 a 19 de março, 23 a 26 de março e 30 de março a 2 de abril.

A cozinha-palco que fez sucesso no Degusta Mercado de Produtores, que aconteceu em dezembro, estará de volta com mais conversas e degustação promovidas por chefs. No dia 18, o chef belga Fred Maeyer ensinará a receita do “Le Merveilleux”, clássico doce francês.

Também se apresentarão no evento os chefs Junior Gonzalez, do La Plancha; André Deolindo, dos Produtos D.O.C.; Boulangerie Carioca; Pedro de Lucca e Arturo Kubotta, da cervejaria artesanal Allegra; Marcelo Barcellos, do Barsa; Andrea Schwarz, da Deias; Ragi, da Espírito de Porco; Lauro Carvalho, enólogo; além das aulas sobre como montar uma horta caseira, com o Moleque Mateiro.

Participarão do evento quinze marcas que vão operar no Mercado de Produtores, além de outras 63 marcas convidadas, oferecendo os mais variados quitutes, doces e salgados — carnes, queijos, e outras iguarias —, e também bebidas, de cervejas artesanais aos variados tipos de vinhos.

Sobre o Mercado de Produtores

O Mercado de Produtores trouxe ao Rio um conceito de espaço inspirado nos melhores modelos europeus, como o português Mercado da Ribeira e o Mercado Municipal de Munique, juntando o comércio de produtores de alimentos e bebidas, além de restaurantes.

Localizado num espaço de 6,5 mil metros quadrados, com dois andares, dentro do Shopping Uptown, na Avenida Ayrton Senna, o Mercado de Produtores buscar oferecer em um só local hortifruti e orgânicos, carnes e peixes, vinhos e cervejas, especiarias e cozinhas regionais, queijos e linguiças, além de florista e mercearia. O objetivo é ter os melhores produtores do Estado, proporcionar uma experiência única para os moradores e visitantes e se tornar um novo polo de atração turística da cidade.

Confira a programação completa

QUINTA-FEIRA – DIA 16/03

18h – Show com a Banda do Mercado

SEXTA-FEIRA – DIA 17/03

18h – Show com a Banda do Mercado

SÁBADO – DIA 18/03

13h – La Plancha com o Chef Junior Gonzalez

14h30 – “Le Merveilleux” o doce clássico francês revisitado pelo Chef Fred Maeyer

16h – A história do queijo no Brasil e os queijos de origem com André Deolindo do Produtos DOC

18h – Show com a Banda do Mercado

DOMINGO – DIA 19/03

13h – Boulangerie Carioca – Aula de Pães artesanais com degustação

14h30 – Bate papo de Cervejas Artesanais com Allegra – Pedro de Lucca mestre cervejeiro e Arturo Kubotta comercial

16h – Bate papo sobre vinhos com Lauro Carvalho

18h – Show com a Banda do Mercado

QUINTA-FEIRA – DIA 23/03

18h – Show com a Banda do Mercado

SEXTA-FEIRA – DIA 24/03

18h – Show com a Banda do Mercado

SÁBADO – DIA 25/03

13h – La Plancha com o Chef Junior Gonzalez

14h30 – Barsa Restaurante com o Chef Marcelo Barcellos

16h – Bate papo sobre vinhos com Lauro Carvalho

17h – Moleque Mateiro ensinando como fazer sua horta caseira

18h – Show com a Banda do Mercado

DOMINGO – DIA 26/03

13h – A história da Fazenda Vieiras da Ilha com degustação

14h30 – Boulagerie Carioca – Aula de Eclairs com degustação

16h – A redescoberta dos queijos artesanais no Brasil com André Deolindo do Produtos DOC

18h – Show com a Banda do Mercado

QUINTA-FEIRA – DIA 30/03

18h – Show com a Banda do Mercado

SEXTA-FEIRA – DIA 31/03

18h – Show com a Banda do Mercado

SÁBADO – DIA 01/04

13h – La Plancha com o Chef Junior Gonzalez

14h30 – Barsa Restaurante com o Chef Marcelo Barcellos

16h – Deias – Aula de Cupcakes para Páscoa com Andrea Schwarz

17h – Bate papo sobre vinhos com Lauro Carvalho

18h – Show com a Banda do Mercado

DOMINGO – DIA 02/04

13h – A história do Espirito de Porco com Ragi

14h30 – Moleque Mateiro ensinando como fazer sua horta caseira

16h – Deias – Aula de cakepops divertidos com Andrea Schwarz

18h – Show com a Banda do Mercado

Participarão do evento os seguintes estabelecimentos:

Espírito de Porco, Riba, Wine it, Produtos D.O.C., Defumados Arcos Carballinos/Vale do Malte, Saborosa Ideia, Mate do Vovô, Cevadas Point, Benkei, Tenda das Arábias, Deias, La Parrilla del Mercado, Doces Mariana, Chopperia RJ, Premiata Massas, Champanheria, Armazém Nordestino, Cervejaria Imperial, Berna Embutidos, Casa Brasileira, Boulangerie Carioca, Chopp em pé, Pazos Espresso Bar, Crepioca, Delícias da Canastra, Taberna da Amazônia, Bellino Sobremesas Artesanais, Delícias da Serra, Solo Vivo, Drinkeria Sauer, Açougue Vegano, Vegano Bar, Sensei, Mr. Minas Cafeteria, Buffet Cidade das Artes, Crepioca do Produtor, De bem com a vida, Arte em conserva, Cervejaria Tio Ruy, Minos doces, Brisa Drinks, Delícias de Minas, Allegra, Ceviches da Fabi, Plezi, Empório Império, Queijos e Cia., Alpes Cariocas, Pirata’s Beer, Capril Deville, Vieiras da Ilha, Flytour, Empório San Pietro, Empório Café Carioca, Peneira Fina, Carla Flores, Comida de Calçada, Só Verde, Chutneys Pequenos Produtores, Alemão da Serra, Green People, Biscoiteca, Pilão Agroindústria.

Sobre o Uptown:

Inaugurado no final de 2015, o Uptown é o primeiro shopping da Barra com perfil de comércio de rua, com ruas amplas e largas. Ocupando um espaço de 140 mil m², reúne os principais pólos de comércio popular do Rio em um único lugar. Com este conceito diferenciado, atraiu grandes grupos como Caçula, Primus, Atacadão Posto 13, Dimona, Decorando com Arte, Magazine Total e o Feirão Moda Barra, com cerca de 200 marcas, algumas direto de fábrica.

Endereço: Uptown Barra – Av. Ayrton Senna, 5500 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.

Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 9h às 21h, e domingo das 15h às 21h.

Fonte Revista Barra da Tijuca

É tempo de pêssegos gostosos e suculentos

                

A temporada é de pêssego. A oferta da fruta produzida no estado de São Paulo se inicia em agosto e aumenta em setembro, outubro e novembro. O fruto gaúcho começa a ser comercializado neste mês e vai até janeiro. Aproveite. 

Procure o pêssego maduro pronto para comer e com identificação do produtor, recomenda o Centro de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

O Brasil é o 13º maior produtor de pêssego do mundo, com 1% de participação no mercado global. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) registrou a produção de 216 mil toneladas de pêssego em 2015, em seis estados: 60% no Rio Grande do Sul, 17% em São Paulo, 9% em Santa Catarina e o restante no Paraná, Espírito Santo e Rio de Janeiro. A maior parte da produção gaúcha vai para a indústria.

O pêssego é do grupo das frutas de caroço como a nectarina, a ameixa e o damasco. Trata-se de um fruto muito sazonal, que produz somente em alguns meses do ano. A melhor época de produção varia de acordo com a região. É também uma planta de clima frio, que precisa de um certo número de horas abaixo de 7,2º C para florescer e completar a formação de suas gemas vegetativas e floríferas. A necessidade de horas de baixas temperaturas depende da variedade e pode ir de 100 a 1000 horas.

Variedades especiais foram desenvolvidas para os fruticultores paulistas pelos pesquisadores do Instituto Agronômico e pela pesquisadora Maria do Carmo Bassols Raseira, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O trabalho dos pesquisadores permite a produção da fruta em climas mais quentes.

Produção mundial

O último registro da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), órgão da Organização das Nações Unidas (ONU), mostra uma produção mundial de pêssego de 22 milhões de toneladas em 2013, por 81 diferentes países. O maior produtor é a China, com 55% do volume, seguido pela Itália, Espanha, Estados Unidos, Grécia, Turquia, Irã, Chile, Argentina, Egito, Índia, França e Brasil.

Os pêssegos selvagens, pequenos e amargos, foram descobertos e cultivados inicialmente pelos chineses, 10 séculos antes de Cristo,36 séculos atrás. Por meio de seleção e cruzamento – melhoramento genético –, os agricultores do país asiático transformaram o pêssego numa fruta saborosa, graúda, suculenta e colorida. O fruto se tornou um produto comercial valioso, se espalhou pela Ásia, encontrou na Pérsia (Irã) um clima excepcional e chegou ao Mediterrâneo 140 anos antes de Cristo, onde foi cultivada nos pomares romanos.