Ceagesp tem Festival da Sardinha

                

O Frigorífico São Paulo (FRISP) sediará o 1º Festival da Sardinha na CEAGESP, em que a atração principal é o prato com três sardinhas na brasa acompanhadas de batata sauté, arroz branco e vinagrete a um preço único de R$ 21,90. A estimativa é de se comercializar cerca de 2 toneladas deste pescado, que tem como origem o Estado do Rio de Janeiro.

Haverá ainda barracas de venda de casquinha de siri, pastel de camarão, espeto de camarão, tempurá, isca de peixes e diversos churrascos de carne, como chuleta, picanha, contrafilé à brasileira, todos acompanhados de arroz, fritas e vinagrete. De sobremesa, uma deliciosa pera ao vinho com sorvete (R$ 9,90). Para beber, estarão à venda refrigerantes, cervejas e vinhos.

O evento acontece nos finais de semana entre os dias 19 de maio e 10 de junho -  no mesmo local onde ocorre a feira de pescados do FRISP - e tem o intuito de incentivar o consumo de peixes e frutos do mar aos consumidores em geral. A entrada no 1º Festival da Sardinha na CEAGESP é livre, e o estacionamento terá preço único de R$ 10. A organização do Festival é da Japesca e Cantina do Pescador, com apoio da CEAGESP e Associação dos Comerciantes Atacadistad de Pescado no Estado de São Paulo (ACAPESP)

Apesar de sua extensa costa litorânea, o brasileiro consome apenas 10,6 kg de pescados por ano, o que fica abaixo dos 12 kg per capita recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Só para se ter uma ideia, o consumo médio mundial em 2014 registrou 19,2 kg/pessoa em outros países.

A feira de pescados da CEAGESP movimenta por ano cerca de 50 mil toneladas de peixes e frutos do mar, o que representa um volume financeiro de cerca de R$ 889 milhões/ano, sendo o maior mercado atacadista deste tipo de produto no Brasil. Diariamente são comercializadas, em média, 200 toneladas de peixes de 97 espécies – os de água salgada representam 90%. Sardinha, pescada, corvina e tilápia figuram na listagem dos produtos mais procurados.

SERVIÇO
1º Festival da Sardinha na CEAGESP
Datas: 19 e 20/05; 26 e 27/05; 02 e 03/06; 09 e 10/06
Horário: 12 às 21h
Local: FRISP – Entrada pelo portão 15 da Rua Xavier Kraus, Marginal Pinheiros
Entrada: Grátis
Estacionamento: R$ 10 (preço único)

Rio tem tomate a R$ 6,98 o quilo

                   

Verificamos também os preços praticados ao consumidor da batata. Leia mais abaixo.

No registro de alta de preços nos alimentos que verificamos na capital carioca, destacamos também o preço do quilo do tomate vendido direto ao consumidor: no mesmo "sacolão" que destacamos na matéria anterior, o legume ( que na realidade é uma fruta) custava R$ 6,98. No supermercado Extra Bom Marché, também na Ilha do Governador, o quilo custava R$ 5,99. 

Na Ceasa Grande Rio, situada no bairro de Irajá, na Zona Norte, a caixa com 22 quilos estava sendo negociado - de acordo com preços divulgados pela Diretoria Técnica da empresa - entre R$ 35 e R$ 45, depedendo da sua classificação.

Analisando os preços praticados pelas 22 centrais de abastecimento brasileiras, destacamos alguns preços por quilo, no atacado. Veja:  R$ 1,40 (MG), R$ 1,80 (BA), R$ 2,04 (RJ), R$ 3,81 (SP) e R$ 4,20 (AC) - o mais caro que encontramos.

Batata a R$ 2,98 o kg

             

            

     

Era este o preço praticado por "sacolões", enquanto que no supermercado custava R$ 2,99 o kg.

Mas, o quilo da batata na Ceasa Grande Rio iniciou a semana custando R$ 1,20. No atacado, a batata inglesa comum (SC), saca de 50 kg, estava sendo negociada por R$ 60; mesma batata, do tipo lisa, também proveniente de Santa Catarina, era negociada a R$ 85.

Ao pesquisarmos nas outras 21 Ceasas, encontramos o preço mais baixo ( R$ 0,83) em Santa Catarina.Minas Gerais, como o Rio de Janeiro, também estava vendendo o legume ( na realidade raiz ou rizoma) a R$ 1,20; Espírito Santo, R$ 1,25; São Paulo, a R$ 1,99. E o preço máximo enc ontramos no Acre, R$ 2,50. 

Quilo da cebola vendida a R$ 7,98 no Rio

                   

Quem foi ao supermercado ou "sacolão" neste ultimo final de semana deve ter tomado um susto e tanto ou, de tanto anestesiado, não percebeu o roubo que estava sendo praticado contra o bolso do consumidor. No supermercado Extra Bom Marché, na Ilha do Governador (RJ), conforme registramos em foto, estava vendendo a cebola a R$ 6,49 o quilo. Um "sacolão", situado na Freguesia, um sub-bairro, vendia a R$ 7,98. 

Indignada, fomos pesquisar os preços no atacado, na Ceasa Grande Rio, e em outras 21 Ceasas do país. Na central de abastecimento fluminense, a saca de 20 kg estava sendo vendida com os seguintes preços: R$ 60 (SC), R$ 55 (SP) e RS 65 (RS). A cebola branca importada da Argentina estava custando R$ 65. 

Ao pesquisarmos os preços em outras centrais brasileiras encontramos os seguintes valores: R$ 1,90 (BA), R$ 2,75 (RJ), R$ 3,50 (ES), R$ 3,50 (MG), R$ 3,97 (SP) e R$ 4,25 (MT) - este o mais caro verificado na venda no atacado.

Feira das Yabás de volta e festejando uma década

                  

Evento na capital fluminense, que ganha edição especial, volta à programação da cidade depois de 6 meses e terá várias homenagens.

Patrimônio Cultural Imaterial do Rio e tradição da região de Madureira, a Feira das Yabás comemora neste domingo 10 anos de existência. Após ter a verba cancelada em 2017, no início da gestão de Marcelo Crivella, a prefeitura voltou atrás e estipulou quatro domingos do ano para o evento acontecer, a partir do mês de maio.

Conhecida pelas apresentações de samba e pela culinária típica do subúrbio, esta edição será especial em homenagem ao Dia das Mães, à vereadora assassinada Marielle Franco, à sambista Dona Ivone Lara, que faleceu no mês passado, e aos 130 da abolição da escravatura no Brasil.

"Queremos homenagear as mulheres nesta Yabás, pois na região o matriarcado é uma referência, um lugar de muita força feminina", contou o organizador, Marquinhos de Oswaldo Cruz.

A feira será realizada a partir das 13h, na Praça Paulo da Portela, em Oswaldo Cruz, e terá apresentação do Jongo da Serrinha e do neto de Dona Ivone Lara, André Lara. "Ela foi a primeira convidada do evento", enfatizou Marquinhos.

A expectativa é receber 20 mil pessoas. "Eu comparo a Yabás à um grande museu, só que de bens culturais imateriais. A feira vem para restaurar as memórias da Zona Norte. É um encontro de classes e este domingo é uma oportunidade para tirar a mãe da cozinha e curtir um samba", disse o organizador.

Fonte O Dia

Ceasa do Rio de Janeiro registra queda nos preços no atacado

                  

A análise mensal de preços de produtos hortifrutigranjeiros registrou baixa de 3,43%, enquanto que em São Paulo houve uma alta acentuada.

O Setor de Agroqualidade - SEAGRO da Divisão Técnica da Ceasa-RJ informou que a análise mensal de preços da Unidade Grande Rio encerrou o mês de abril em baixa de -3,43% comparado a março desse ano. A baixa nos preços deu-se por conta da redução de preços nos setores, principalmente nas frutas nacionais e importadas, hortaliças frutos, hortaliças raiz, bulbo, tubérculo e rizoma e no setor granjeiro.

O setor de frutas nacionais e importadas registrou uma baixa de -0,39% em Abril, comparado com o mês de Março. As principais frutas que apresentaram baixas foram: Abacaxi médio unidade 1,5kg (-23,43% - R$3,61), Banana Nanica (CX 20 KG) (-13,43% - R$ 35,26), Kiwi (CX 8 KG) (-43,82% - R$ 85,00), Maracujá (CX 10 KG) (-19,13% - R$ 33,16) e Tangerina Ponkan (CX 20 KG) (-29,25% - R$ 38,68). As principais altas foram: Mamão Formosa/Comum (CX 20 KG) (27,3% - R$ 55,42), Manga Palmer (CX 25 KG) (26,24% - R$ 44,74), Morango ( CX 1,2KG C/4 CAMBUCAS) (23,34% - R$15,26), Pêra Portuguesa ( CX 10 KG) (15,14% - R$ 61,32), Uva Italia (CX 5 KG) (29,30% - R$ 56,58) e Uva Red Globe (CX 8 KG) (15,74% - R$60,53). Os demais permaneceram estáveis ou receberam uma variação baixa.

No mesmo período, o setor de hortaliças fruto, registrou uma baixa de -7,9%. As principais baixas foram: Tomate Longa Vida Extra (CX 22KG) (-45,76% - R$ 34,47), Vagem Macarrão (CX 15 KG) (-19,32% - R$ 65,79), Vagem Manteiga (CX 15 KG) (-34,29% - R$ 50,26). Os principais em alta foram: Abóbora Japonesa (1KG) (19,84% - R$ 2,59), Abobrinha (CX 20 KG) (20,38% - R$ 45,53), Chuchu (CX 20 KG) (24,54% - R$ 16,63), Berinjela (CX 10 KG) (18,36% - R$ 23,95), Jiló (CX 15 KG) (34,31% - R$ 46,05), Milho Verde/RJ (SC 25 KG – 100 espigas) (29,12% - R$23,42), Milho Verde/SP (SC 25 KG – 100 espigas) (26,67% - R$30,00), Abobora Moranga Híbrida (1KG) (23,20% - R$ 2,25), Pepino (CX 18 KG) (26,45% - R$ 32,63), Pimentão Verde Extra A (CX 10 KG) (17,50% - R$ 30,00), e Quiabo (CX 15 KG) (36,43% - R$ 35,79). Os demais produtos permaneceram estáveis ou receberam pouca variação percentual.

No setor das Hortaliças Folha, Flor e Haste houve um aumento de 13,24% comparado ao mês de Março. Os principais produtos que apresentaram altas foram: Acelga (Pregado 20KG – 8 Unidades) (17,44% - R$ 22,11), Cebolinha (MOL 0,4KG) (29% - R$ 3,00), Couve Comum (Amarrado 1KG – 10 UN) (23,01% - R$ 11,11), Couve-Flor médio unidade (1,5kg) (18,87% - R$ 2,27), Erva Doce (Amarrado 6 KG – 6UN) (20,56% - R$ 30,00), Repolho Roxo (Pregado 25 KG) (25,73% - R$ 43,42), Salsa (MOL 0.45KG ) (25% - R$ 3,00). Os principais que tiveram baixas foram: Alface (Pregadinho 6KG – 18UN) (-5,02% - R$ 12,47), Coentro (Amarrado 1KG – 10 UN) (-2,72% - R$ 10,37) e Repolho médio (Pregado 25 KG – 15 UN) (-4,85% - R$ 21,32). Os demais permaneceram estáveis ou receberam uma variação baixa.

O setor de Hortaliças Raiz, Bulbo, Tubérculo e Rizoma apresentou uma baixa de -1,74%. Os principais produtos que apresentaram baixas foram: Batata Doce Rosada (CX 20 KG) (-16,68% - R$24,21), Cará (CX 20 KG) (-16,78% - R$ 41,32), Gengibre (CX 18 KG) (-16,39% - R$ 50,26). As principais altas foram: Beterraba (CX 20 KG) (-16,78 – R$ 41,32), Cebola Pêra/RS (SC 20KG) (30,45% - R$ 55,00). Os demais produtos permaneceram estáveis ou receberam pouca variação percentual.

Já o setor granjeiro registrou um forte recuo de -6,62%: Ovo Branco (CX 30 DÚZIAS) (-7,49 - 94,89), Ovo Vermelho (CX 30 DÚZIAS) (-5,91 – R$ 116,84).

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Nos últimos meses tem se falado muito nas Fake News, principalmente depois das eleições norteamericanas. Aqui no Brasil, a chamada grande imprensa vem acusando toda a Internet de promover notícias falsas, sem conteúdo e embasamento. Mentirosas, afirmam. O objetivo por trás disso são blogs feitos por jornalistas desempregados e outros empreendedores, que estão dividindo a audiência e afetando diretamente essas empresas. Elas acreditam que sim. Hoje, com um celular na mão, qualquer um "é repórter". 

Na outra vertente, nessa guerra toda, aparecem os "fazedores" de notícias que atuam, em sua boa maioria, nas eleições. O caso do PT foi o maior exemplo. No ramo do entretenimento nem se fala: insinuações, xingamentos e outras barbaridades.  Tem também os astros e empresas que contratam "robôs" para aumentarem suas audiências nas redes sociais. Fabricam até influenciadores que se acham e iludem.

Não somos Fake News. Não usamos "robôs". O nosso público é real e com poder aquisitivo. Garantimos isso, pois estamos até do outro lado do Mundo: da América do Sul aos países árabes mais proeminentes. Portanto, veja o que temos de dizer para vocês:

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Índice CEAGESP apresenta forte alta nos preços dos alimentos

                    

O volume comercializado no quadrimestre apresenta crescimento pífio de 0,98%. O coentro teve recorde de aumento, de 258,3%. 

O Índice de preços da CEAGESP encerrou o mês de abril com forte alta de 7,10% em relação ao mês anterior. A quantidade de chuvas ficou muito abaixo da média histórica para o período. No entanto, foram as fortes chuvas do final de março que prejudicaram as culturas, principalmente as de legumes e verduras, com grande reflexo na qualidade dos produtos, provocando altas generalizadas no início de abril. O único setor que registrou baixa foi o de pescados.

Em abril, o setor de frutas registrou alta de 2,66%. As principais altas ocorreram nos preços da uva rubi (26,6%), do morango (25,7%), do abacate fortuna (25,4%), do mamão formosa (23,9%) e da uva benitaka (19,9%). As principais baixas ocorreram com o maracujá doce (-18,4%), com o maracujá azedo (-16,2%), com o mamão havaí (-13,9%), com a atemoia (-13,9%) e com o kiwi estrangeiro (-13,7%).

O setor de legumes registrou forte alta de 19,41%. As principais altas ocorreram com o pepino japonês (40,7%), com o maxixe (32,0%), com a abobrinha italiana (31,9%), com o jiló (31,8%), com o chuchu (25,6%) e com a beterraba (24,0%). As principais baixas ocorreram com os preços da abóbora seca (-7,1%), da ervilha torta (-6,3%), do cogumelo shimeji (-4,6%) e do pimentão vermelho (-4,6%).

O setor de verduras apresentou expressiva alta de 46,96%. As principais altas ocorreram com o coentro (258,3%), com as alfaces crespa (110,2%), lisa (93,9%) e americana (82,0%), com a salsa (77,4%), com a escarola (61,1%) e com o brócolos (59,7%). Registramos apenas uma baixa entre os produtos pesquisados: o orégano (-2,1%).

O setor de diversos apresentou alta de 3,18%. As principais altas ficaram por conta da cebola nacional (44,9%), do alho estrangeiro chinês (5,8%) e do coco seco (3,1%). As baixas foram registradas nos preços dos ovos brancos (-5,2%), da canjica (-4,4%), dos ovos vermelhos (-4,3%) e do alho nacional (-3,5%).

O setor de pescados teve baixa de 2,70%. As principais baixas ocorreram com a tainha (-25,4%), com a sardinha (-21,8%), com o polvo (-20,5%), com o camarão ferro (-12,5%) e com o atum (-11,8%). As principais altas ocorreram com o salmão (16,7%), com a anchova (10,9%), com a lula congelada (8,0%) e com a pescada maria mole (7,7%).

O volume comercializado no entreposto de São Paulo totalizou, no primeiro quadrimestre deste ano, 1.099.374 toneladas, ante 1.088.638 toneladas negociadas no mesmo período de 2017. Crescimento de 0,98%, influenciado, principalmente, pelos setores de frutas e legumes, que apresentaram crescimento de 12,2% e 6,3%, respectivamente. O volume comercializado no mês foi da ordem de 274.957 toneladas e registrou um aumento expressivo de 8,5% em comparação a abril de 2017, quando atingiu 253.472 toneladas.

O Índice CEAGESP fechou o mês de abril com forte alta, de 7,10%, por conta das altas nos preços dos setores de legumes e verduras, que estavam com bons preços no mês anterior. No acumulado do ano, temos alta de 7,73%. Para este mês de maio, prevemos o início de uma redução nos preços devido ao abrandamento do calor e menor risco de chuvas fortes. São previstas precipitações de chuvas em torno da média para o mês.

Índice CEAGESP

Primeiro balizador de preços de alimentos frescos no mercado, o Índice CEAGESP é um indicador de variação de preços no atacado de Frutas, Legumes, Verduras, Pescado e Diversos. Divulgados mensalmente, os 150 itens da cesta foram escolhidos pela importância dentro de cada setor e ponderados de acordo com a sua representatividade. O Índice foi lançado em 2009 pela CEAGESP, que é referência nacional em abastecimento.