CeasaMinas - Preço médio de hortaliças cai e o de frutas aumenta

                

O preço médio das hortaliças (legumes e verduras) caiu 3,2%, e o de as frutas aumentou 4,8% no atacado da CeasaMinas em Contagem, no comparativo de setembro com agosto. A situação das hortaliças foi influenciada pelas boas ofertas de vários produtos, a exemplo da batata, milho verde e cebola. Já as frutas foram afetadas por períodos de entressafras típicos de alguns alimentos, com destaque para o limão e abacate.

De acordo com o chefe da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas, Ricardo Fernandes Martins, o preço médio geral dos hortigranjeiros, que inclui hortaliças, frutas e ovos, considerando as altas e baixas, acabou ficando praticamente estável no mês passado (0,6%).

Entre as hortaliças, as principais quedas de preço foram verificadas com a batata (-11,3%); milho verde (-7%); repolho (-5,8%); cebola (-3,8%) e mandioquinha (-3,4%). Martins destaca a batata, cujo preço vem se mantendo favorável ao consumidor principalmente desde junho, quando ficou em R$ 1,04/kg, passando para R$ 0,69/kg em julho; R$ 0,71/kg em agosto, e R$ 0,63/kg em setembro, no atacado.

As hortaliças com maiores altas de preços foram a berinjela (30,2%); abobrinha italiana (22,8%); mandioca (6,4%); tomate (5%) e cenoura (3%). O aumento do chuchu foi outro dos mais expressivos, oscilando de R$ 0,65/kg para R$ 1,74/kg. Parte dessas hortaliças teve a produção afetada pelos dias mais frios de agosto, o que reduziu o volume ofertado na CeasaMinas.

Frutas

Entre as frutas, os produtos que mais influenciaram na alta do grupo estão aqueles em entressafra, a exemplo do limão tahiti (41,8%), ou se aproximando desta fase, como a tangerina ponkan (4,6%) e abacate (2,9%). Outros foram afetados por problemas climáticos, com destaque para o mamão havaí (15,4%) e a banana prata (11,6%). 

As frutas com maiores quedas de preços foram a manga (-19,5%); coco seco (-7,7%); uva rubi (3%); morango (-2,8%) e maçã brasileira (-2,8%). Vale destacar que o coco seco, apesar da queda de preço, ainda não pode ser considerado uma dica de consumo.

Os ovos ficaram 8,9% mais baratos, como resultado da boa oferta e das temperaturas mais altas, fatores que contribuíram para segurar o preço.

Comparativo de preços de setembro em relação a agosto

Principais altas de preços

HORTALIÇAS/legumes

berinjela

abobrinha italiana

mandioca

tomate

cenoura

chuchu

FRUTAS

limão tahiti

tangerina ponkan

abacate

mamão havaí

banana prata

PRINCIPAIS DICAS DE CONSUMO

HORTALIÇAS

folhosas (exemplos: alface, chicória, agrião e couve)Hortaliças

LEGUMES/ Diversos

batata 

milho verde

repolho

cebola

mandioquinha

abóbora moranga

beterraba

inhame 

FRUTAS

manga

uva rubi

morango

maçã brasileira

abacaxi

banana nanica

goiaba

laranja pera

melancia

DIVERSOS

Ovos

Aproveite as flores da Primavera

                    

Com a chegada da primavera várias espécies de flores estão apitas para o plantio. A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), realiza uma lista mensal com as flores sazonais, ou seja, que estão na melhor época para serem plantadas. A primavera começou no final de setembro, dando espaço para que várias flores floresçam e embelezem a estação. Conheça agora a lista de flores sazonais no mês de outubro:

    1 - Astromelia

As folhas nascem no topo do ramo e são arredondadas.

    2 - Boca de Leão

Gosta de Sol e solo fértil.

    3 - Branquinha

Muito usada para decoração.

    4 - Copo de Leite

Originalmente é branco, mas hoje pode ser encontrada em outras cores.

    5 - Cravina

Suas cores variam entre branca, rosa, violeta ou vermelha.

    6 - Crisântemo

O seu nome é grego, e a tradução significa “Flor Dourada”.

    7 - Dracena

Bastante usada no paisagismo e na decoração de interiores.

    8 - Estatice

Suas folhas frequentemente crescem em grandes cachos.

    9 - Gipysofila

É comum ser usada para decoração de casamentos.

    10 - Girassol

Suas sementes contém vitamina E e são comestíveis.

    11 - Gladíolo

Se parece com uma espada ou lança.

    12 - Grama

São muito utilizadas para ornamentação, paisagismo, jardinagem e campos esportivos

    13 - Impatins

Pode ser encontrada pelos nomes de Bálsamo e também de Não-me-toques.

    14 - Jasmim

Seu aroma é adocicado.

    15 - Lírio

Só perde para a rosa como flor mais conhecida do mundo.

    16 - Margarida

Bastante usadas nos jardins, e atualmente é comum estar estampadas nas roupas.

    17 - Mini Rosa

Por meio de cruzamentos, agora as rosas podem ser encontradas em uma variedade maior de tamanho.

    18 - Musgo Pequeno

Por ser pequeno, seu transporte de nutrientes é mais fácil.

    19 - Orquídea

Podem ser encontradas de diversos tamanhos e cores.

    20 - Palmeira

Está entre as plantas mais conhecidas.

    21 - Petúnia

É originária de países tropicais, e seu nome significa em tupi “flor vermelha”.

    22 - Pingo de Ouro

Nativa do México é muito utilizada no paisagismo.

    23 - Prímula

Possui cores vibrantes.

    24 - Rosa

É símbolo dos apaixonados. 

Na Feira de Flores da CEAGESP no Entreposto da capital é possível encontrar flores, mudas de árvores, sementes e plantas ornamentais o ano inteiro. Não deixe de conferi 

3ª e 6ª feira das 0h às 9h30

(da 2ª feira para 3ª feira e de 5ª para 6ª feira – inclusive aos feriados)

Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) - Estacionamento pelos portões 4 e 7

2ª e 5ª feira das 2h às 14h* (inclusive aos feriados)

*os comerciantes costumam encerrar a comercialização antes das 10h

Praça da Batata - Estacionamento pelos portões 6 e 18 (veículos pequenos) e portão 7 (veículos grandes)

Endereço: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina  

Conheça o melhor das frutas sazonais de outubro

Todos os meses a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), faz uma lista de frutas sazonais, ou seja, que estão na melhor época para consumo.  No mês de outubro temos 18 frutas, dos mais variados estilos e gostos. O consumo de frutas é essencial para evitar doenças e repor vitaminas. Confira abaixo quais são as melhores opções para esse mês: 

             

    1 - Abacate Breda/Margarida

Ajuda a hidratar o cabelo e a pele.

    2 - Acerola

Excelente fonte de vitamina A.

    3 - Banana Prata

Relaxa a mente e melhora o humor.

    4 - Caju

Possui baixo teor de gorduras, faz bem para o coração.

    5 - Laranja Lima

Ajuda a repor vitaminas essenciais e no controle da pressão arterial.

    6 - Laranja Pera

Fonte de potássio.

    7 - Lima da Pérsia

Rica em vitamina C.

    8 - Maçã Nacional Fuji

Faz bem para o sistema imunológico.

    9 - Maçã Estrangeira Red Del

Melhora a capacidade respiratória.

    10 - Mamão Havaí

Ajuda na digestão natural.

    11 - Manga Tommy

Essencial para a prevenção de anemia.

    12 - Maracujá Azedo

Rico em vitamina A.

    13 - Nectarina Nacional

Contém vitamina C que contribui para a saúde dos ossos.

    14 - Nêspera

Protege o corpo contra radicais livres.

    15 - Nozes

Têm ácidos graxos ômega-3, bons para o funcionamento do cérebro.

    16 - Physalis

Bom alimento para quem busca emagrecer.

    17 - Tangerina Murcot

Contém carotenoides, que impede o câncer de fígado.

    18 - Uva Thompson

Pode ajudar a melhorar as atividades cerebrais.

Índice CEAGESP registra alta de 4,88% nos preços

O setores que sofreram altas foram os de frutas, 7,90%, e pescados, 6,10%. Mas, nos primeiros nove meses do ano, o indicador ainda acumula baixa de 0,76%, no comparativo total.

         

O Índice de preços da CEAGESP encerrou o mês de setembro com alta de 4,88%, a segunda maior do ano. Nos últimos 12 meses, o indicador registra leve alta de 0,11% nos preços praticados. Aspectos sazonais e climáticos como a continuidade da estiagem durante o mês no estado de São Paulo prejudicaram grande parte dos produtos, principalmente do setor de frutas. Já o volume comercializado acumulado no ano, em comparação com o mesmo período de 2016, cresceu 3,96%.

 

Em setembro, o setor de frutas registrou forte alta de 7,90%. As principais altas foram da carambola (57,6%), do kiwi estrangeiro (55,5%), do mamão formosa (49,5%), do limão taiti (37,5%), do maracujá azedo (31,5%) e do maracujá doce (21,8%). As principais baixas ocorreram com o caju (-24,6%), a manga tommy atkins (-22,8%), a manga palmer (-15,5%) e com o morango (-13,8%).

O setor de legumes registrou baixa de 1,11%. Os principais recuos ocorreram com os pimentões vermelho (-39,5%) e amarelo (-30,9%), com os tomates cereja (-25%) e caqui (-12,7%), com a pimenta cambuci (-15,1%) e com o maxixe (-10%). As principais altas ocorreram com o chuchu (56,6%), o jiló (16,3%), a ervilha torta (11,1%), o pepino comum (10,6%) e a abóbora japonesa (6,5%).

O setor de verduras apresentou queda expressiva de 5,09%. As principais baixas foram do louro (-21,8%), da escarola hidropônica (-19,7%), da alface lisa (-17,6%), do repolho (-17,3%), do orégano (-17,0%) e do salsão (-15,7%). As principais altas foram da salsa (47,3%), do milho verde (23,3%), da rúcula hidropônica (8,3%), do brócolos ninja (8,1%) e do nabo (7,9%).

O setor de diversos apresentou baixa de 1,93%. Os principais recuos ficaram por conta da batata beneficiada lisa (-23,9%), da canjica (-8,6%), do amendoim com casca (-7,0%), do alho nacional (-6,3%), da cebola nacional (-4,4%) e dos ovos brancos (-3,6%). As principais altas ocorreram com a batata comum (13,6%) e com o coco seco (3,4%).  

O setor de pescados registrou alta expressiva de 6,10%. As principais altas foram da anchova (36,2%), da pescada (17,0%), do namorado (16,1%), da pescada goete (15,5%), da abrótea (13,5%) e do camarão ferro (12,2%). As principais baixas ocorreram com o peixe espada (-2,4%), com o salmão (-1,2%) e com o pintado de cativeiro (-1,1%).   

O volume comercializado no entreposto de São Paulo totalizou 275.067 toneladas ante 262.417 negociadas em setembro de 2016. Crescimento de 4,82%.

No comparativo acumulado do ano, houve um acréscimo de 3,96%. O volume passou de 2.361.205 toneladas negociadas em 2016 para 2.454.683 toneladas em 2017. 

 

A previsão dos meteorologistas para o mês em curso é de volta das chuvas, com grande incidência no cinturão verde de São Paulo. Com o tempo mais quente e maior incidência de chuvas, o clima deverá favorecer a maturação dos produtos, proporcionando melhoria na qualidade e maior oferta.

Índice CEAGESP

Primeiro balizador de preços de alimentos frescos no mercado, o Índice CEAGESP é um indicador de variação de preços no atacado de Frutas, Legumes, Verduras, Pescado e Diversos. Divulgados mensalmente, os 150 itens da cesta foram escolhidos pela importância dentro de cada setor e ponderados de acordo com a sua representatividade. O Índice foi lançado em 2009 pela CEAGESP, que é referência nacional em abastecimento. 

Mamão papaia e espinafre estão mais em conta

                     

Semanalmente a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta comercializados no Entreposto Terminal São Paulo, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos:

PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA

Mamão papaia, jabuticaba, manga tommy, lima da pérsia, morango, banana prata, laranja pera, banana nanica, maçã gala, goiaba branca, mandioca, abóbora paulista, batata doce rosada, beterraba, abóbora moranga, rúcula, espinafre, repolho verde, coentro, rabanete, alfaces, beterraba com folha, cenoura com folha, couve manteiga, rúcula, acelga, alho porró, nabo, cebolinha, chicória, batata asterix, alho chinês, cebola nacional e canjica.

PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS

Mamão formosa, manga palmer, nêspera, maracujá doce, maçã fuji, laranja baia, laranja lima, tangerina murcot, abacaxi pérola, maçã importada, pera importada, carambola, abóbora japonesa, abobrinha brasileira, abobrinha italiana, chuchu, pepino comum, batata doce amarela, cenoura, abóbora seca, couve-flor, salsa, erva doce, agrião e repolho roxo.

PRODUTOS COM PREÇOS EM ALTA

Figo roxo, melão amarelo, maracujá azedo, goiaba vermelha, pinha, atemoia, abacate, melancia, acerola, limão taiti, manga hadem, caju, uva rosada, uva thompson, tomates, pimentões, berinjela, pimenta vermelha, pepino japonês, vagem macarrão, jiló redondo, quiabo, ervilha torta, mandioquinha, milho verde, brócolos comum, salsão, erva doce, cebola roxa, batata lavada, coco seco e ovos.

Aproveitem as delícias dos alimentos de outubro

                   

O Blog CeasaCompras.com trás para vocês os alimentos que estão em período de safra neste mês de outubro, quando sempre podemos comer melhor e mais barato. Veja a lista:

FRUTAS

Abacaxi

Acerola

Banana nanica

Caju

Manga

Coco verde

Jabuticaba

Laranja pera

Laranja lima

Maçã

Mamão

Nêspera

Tangerina

LEGUMES

Abóbora

Abobrinha

Alcachofra

Aspargos

Batata doce

Berinjela

Beterraba

Cenoura

Cogumelo

Ervilha

Fava

Inhame

Pepino

Pimentão

Rabanete

Tomate

Tomate caqui

VERDURAS

Alho-poró

Almeirão

Brócolis

Catalonha

Cebolinha

Chicória

Coentro

Couve-flor

Erva-doce

Espinafre

Folha de uva

Hortelã

Mostarda

Orégano

PESCADOS

Atum

Bonito

Cação

Chiova

Castanha

Chora-chora

Corvina

Gordinho

Lambari

Linguado

Meca

Merluza

Pintado

Piranha

Robalo

Salmão

Siri

Tilápia

Traíra

Tucunaré

Limão tahiti se torna vilão da economia popular

Por Jorge Luiz Lopes (jorgeseraphini@gmail.com)

A fruta, tão necessária na cozinha e nos tratamentos contra a obesidade e outros males da saúde, está de volta ao cenário dos preços altos. E, parece, que ainda vai ficar um longo tempo como protagonista da triste história de ataque ao bolso do consumidor.

          

Mais uma vez a história se repete: tá lá ele, destacado como astro principal da novela que corroi o bolso do trabalhador. O limão tahiti vai de ator a canastrão e emplaca preço de quase R$ 10, o quilo. Isso mesmo! Você não leu errado e nem viu errado na plaquinha do supermercado, sacolão ou da feira-livre.  As explicações para isso: não está na época; e ganância de produtores que estão exportando muito.

O CeasaCompras.com, que não descansa nunca, fez algumas "visitinhas", escolhendo para isso uma rede popular de supermercado, que vem anunciando maciçamente na TV e no rádio usando artistas, e "sacolões". O que viu? Preços variando entre R$ 9 e R$ 9,98 ( o efeito R$ 1,99, chinês). 

E no atacado? É, nas centrais de abastecimento da Região Sudeste do país os preços estão bem mais altos, mas nada que se compare ao que está acontecendo no varejo dos quatro estados ( SP, RJ. MG e ES).  Na Ceasa Grande Rio, o quilo está por R$ 4,40; na Ceagesp, R$ 5,59; na Ceasa Minas Gerais, R$ 4,50, e na Ceasa ES, R$ 4,30.

A Ceasa baiana é a que apresenta o menor preço para o quilo do limão tahiti, R$ 1,70; seguida das centrais paraense ( R$ 2,50) e do Rio Grande do Norte (R$ 3).  Já nas ceasas do Maranhão (R$ 3,50), Pernambuco (R$ 3,50) e Paraíba (R$ 3,92), os preços ficaram abaixo de R$ 4 - valor praticado pelas centrais de abastecimento do Distrito Federal, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. 

Exportação

De acordo com pesquisa do Instituto de Economia Agrícola (IEA), ligado ao governo estadual paulista,  os preços deste tipo de limão apresentaram alta de 25% na Ceasa Minas Gerais, e de 2,56% na Ceagesp, onde chegou a atingir R$ 6, o quilo. 

Não é a primeira vez que os preços do limão tahiti oscilam para o alto, chegando quase a atingir a estratosfera da economia popular.  A oferta da fruta "in natura" em 2013, 2014, 2015 e parte de 2016 sofreu redução, uma vez pelo clima e em sua maioria devido ao crescimento das exportações para a Europa. Isso forçoram os preços para o alto. A União Européia consumiu 80,8 mil toneladas do limão brasileiro. As exportações brasileiras da fruta tiveram um crescimento de 118%, chegando a 96,5 mil toneladas. 

O estado de São Paulo responde por 70% da produção nacional, que oscilou entre 30 milhões e 44 milhões de caixas de 22 quilos por safra. 

O pico da safra do limão só acontece no primeiro semestre de cada ano, e os produtores estão plantando cada vez mais para a exportação.