Ceagesp tem Abrotea a R$ 4,80 o quilo

                          

Esta é uma boa notícia para quem gosta de um peixe com um sabor inigualável, que pode ser filetado em postas grossas ou finas. Estamos falando do Abrotea, peixe que está sendo vendido na Ceagesp, maior central de abastecimento da América Latina, situado na capital paulista, por R$ 4,80 (grande) e R$ 3,80 (pequeno). No Rio de Janeiro, o entreposto de pesca situado na Ceasa do Irajá, na Zona Norte carioca, negociou nessa segunda-feira (24/7) a R$ 10, o quilo. Um peixe de carne branca e magra, perfeito para sua dieta.

O Blog CeasaCompras esteve na Ceagesp onde separou os preços de alguns pescados, que daremos ao final da matéria. Mas, antes, veja a descrição sobre o Abrotea - esta iguaria maravilhosa que o mar nos dá sempre nesta época do ano -  feito pela revista Pesca & Cia:

Abrótea é o nome comum de vários peixes do mar do gênero Urophycis. Ela pertence à ordem Gadiforme, a mesma do Gadus morhua, o que a faz parente do legítimo bacalhau – um parente distante. Apesar de terem a carne com sabor parecido são de famílias diferentes A abrótea é da família Phycidae, enquanto o morhua é da família Gadidae.

No Brasil encontra-se a Urophycis brasiliensis (abrótea) e U. cirrata (abrótea-de-profundidade). Como são raros aqueles que conhecem a cara do bacalhau, muitas vezes leva-se um exemplar das outras 195 espécies em seu lugar. Além de também ser conhecida pelo nome popular de bacalhau, em algumas regiões ela é conhecido por abrote ou brota. No nosso País costuma-se chamar a abrótea de bacalhau fresco, um erro.

Peixe de água salgada, escamas diminutas, médio porte e tamanho máximo em torno de 75 cm e 2,5 Kg.; não se tem encontrado exemplares maiores que 50 cm e 2 Kg. As fêmeas atingem tamanhos e idades maiores que os machos.

Apresenta duas nadadeiras dorsais longas, a primeira curta e comprida (meu Deus, como é que pode ser “curta e comprida” ao mesmo tempo?) seguida de uma outra provida de um longo filamento, que se estende até a caudal. Suas escamas são bem miúdas e possuem barbilhões curtos abaixo da mandíbula. Geralmente a cor varia entre parda, marrom-escura ou olivácea, com o ventre esbranquiçado.

A reprodução ocorre no outono em toda a região sul e sudeste nos meses de fevereiro a junho, com picos entre abril e maio. O crescimento é relativamente lento, com mortalidade natural e longevidade moderada. É um dos peixes demersais (os ovos são demersos, ou seja, não flutuam por ficarem presos ao fundo) mais abundantes no talude superior. Costuma formar grandes agregações, alimentando-se de pequenos peixes, vermes e outros invertebrados; tendo enorme voracidade quando ataca suas presas.

Onde encontrar

Distribui-se do Rio Grande do Sul até o Rio de Janeiro, na costa Sul e Sudeste, e em alto mar e águas profundas fica nos fundos de areia, lodo ou cascalho.

Entre as várias existentes, duas espécies de abrótea se destacam:

– Urophycis brasiliensis (abrotea) – espécie costeira encontrada no Atlântico Sul, com até 80 cm de comprimento, corpo alongado e comprimido, dorso variando do marrom-escuro ao oliváceo, ventre branco-amarelado, nadadeira dorsal longa e barbilhão curto no maxilar inferior.

– Urophycis cirrata (abrotea-de-profundidade) – ocorre sobre o talude (região escarpada submarina situada entre a plataforma continental e a zona abissal, com profundidade variando de 200 a 1.000m), chegando a profundidades maiores que 400 metros.

Preços de outros pescados vendidos pela Ceagesp:

Anchovas grande - R$ 9,50

Camarão 7 barbas grande - R$ 11

Camarão rosa grande - R$ 53

Camarão rosa pequeno - R$ 23

Camarão ferro grande R$ 27

Camarão ferro pequeno - R$ 20,50

Corvina grande- R$ 5.50

Corvina média - R$ 3,80

Corvina pequena (corvinota) - R$ 2,80

Peixe Espada grande - R$ 5,50

Peixe Espada médio - R$ 3,80

Pescada Goete grande - R$ 4,80

Pescada Goete média R$ 3,80

Salmão - R$ 32 ( este mesmo preço está acontecendo na Ceasa do Rio)

Tilápia - R$ 6,50

Tainha - R$ 5,50

Então, esses são alguns pescados que escolhemos para você dar aquele reforço na sua dieta diária.

Ceasa do Rio tem camarões com preços bons

                       

A rima do título acima foi uma brincadeira, mas em relação aos preços que estão sendo praticados no entreposto de pesca localizado na Ceasa do Irajá, Zona Norte carioca, é uma coisa para lá de séria. Principalmente, quando isso pode refletir no seu bolso, consumidor amigo. Pois bem, fomos até lá e destacamos que o preços dos diversos tipos de camarões e lagostim estão muito acessíveis se comparados a outras épocas.

No caso das vendas, que começam todos os dias a partir das 16hs, ela é feita na forma de pregão e no atacado. O que não impede que você possa formar um grupo de quatro pessoas e arrematar a caixa de qualquer produto, e pelo menor preço. Basta ter paciência. Vá de calça comprida, pois é proibido circular de bermuda por conta de acidentes com caixas ou com os carrinhos, durante o emaranhado de desembarque e vendas no salão. 

Nos supermercados, por exemplo, você encontra o quilo do camarão de cativeiro, vindo do Nordeste do país, com o preço variando entre R$ 28, na promoção, e R$ 34,90. Já chegou a mais de R$ 40.  Pois bem, segundo a planilha de preços divulgada nesta segunda-feira ( 24/7), destacamos os seguintes preços, por quilo, em relação aos camarões:

Camarão sete barbas - R$ 12

Camarão barba russa - R$ 8

Camarão branco - R$ 25

Lagostim - R$ 15

Camarão rosa - R$ 10

Camarão VG R$ 45

No caso do camarão VG é um grande negócio, pois ele caiu de preço desde a segunda-feira passada, quando o encontrei sendo vendido a R$ 60, o quilo, na Ceasa.  Na feira livre ou supermercado, o preço por quilo do crustáceo pode atingir mais de R$ 100. Portanto, vale a pena comprar em conjunto. 

A tilápia, que você também costuma a pagar caro na forma de filé, podendo atingir a marca dos R$ 40 o quilo, lá você compra o peixe, criado em cativeiro, por R$ 6 apenas.  

Inverno: conheça alimentos que hidratam a pele seca

A Uva, por exemplo, é uma forte aliada na hidratação da pele. Veja essas dicas montadas pela Ceagesp.

                 

Faça sol ou chuva, calor ou frio, um dos maiores desafios quando falamos de saúde é manter a pele hidratada e saudável em qualquer época do ano. Ingerir a quantidade de água necessária é fundamental, pois ela regula muitas funções do organismo, como o controle da pressão e da temperatura.

No inverno, período de baixas temperaturas, é muito comum a pele ficar seca e desidratada, exigindo maior consumo de água, chá e sucos, hábito que não deve ficar só restrito às épocas quentes.

Além disso, a alimentação também deve ser uma forte aliada para manter uma pele sempre saudável e hidratada. Alguns alimentos possuem propriedades específicas que auxiliam na hidratação e matam a sede da epiderme. Do prato de entrada à sobremesa, conheça os alimentos que contribuem para uma pele mais bonita e inclua-os hoje mesmo em suas refeições. 

Olhe os destaques:

Melancia: com 92% de água, possui vitaminas do complexo B, vitaminas A e C, que protegem a pele e previnem infecções.

Morango: muito utilizado em sobremesas, 100 gramas da fruta possuem 92% de água em sua composição ácido elárgico que evita danos nas células.

Uva: ótima aliada da pele, pois hidrata, protege o organismo, estimula a renovação celular e auxilia no rejuvenescimento.

Abobrinha: possui 95% de água em sua composição e vitamina B3 que auxilia no controle do colesterol. Para a hidratação, é melhor ser consumida crua, ralada ou fatiada.

Cenoura: com alto teor de vitamina A, 150 gramas possuem 88% de água e vitaminas C e do complexo B, que apresentam propriedades anti-inflamatórias. Ideal ser consumida fatiada ou ralada.

Pepino: possui 96% de água, nutrientes, vitamina C e fibras que auxiliam no funcionamento intestinal. Ideal consumi-lo cru ou sozinho.

Tomate: popular, 100 gramas possuem 94% de água, além de vitaminas A e C.

Dica: junte o pepino, o tomate e a cenoura, e acrescente alface, espinafre e repolho. Uma salada com esses ingredientes é certeza de uma alimentação que hidrata a pele, além de ser muito saborosa e nutritiva.

E não esqueça que esses produtos podem ser adquiridos nos Varejões da CEAGESP. Tudo fresquinho e com qualidade.

3ª e 6ª feira das 0h às 9h30

(da 2ª feira para 3ª feira e de 5ª para 6ª feira – inclusive aos feriados)

Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) - Estacionamento pelos portões 4 e 7

2ª e 5ª feira das 2h às 14h* (inclusive aos feriados) *os comerciantes costumam encerrar a comercialização antes das 10h

Praça da Batata - Estacionamento pelos portões 6 e 18 (veículos pequenos) e portão 7 (veículos grandes)

Endereço: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina.

Banana, maçã e laranja lideram queda de preços nas Ceasas

Os preços das principais hortaliças e frutas comercializadas nas centrais de abastecimento (Ceasas) do país caíram em junho, quando comparados com o mês de maio. No geral, apenas alface e mamão ficaram mais caros. É o que revela o 7° Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Ceasas, divulgado nesta terça-feira (18) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

A boa oferta de banana prata, maçã fuji e laranja influenciou o recuo nos preços dessas frutas. No caso da laranja, além da boa produção da safra 2017/18, que entrou no mercado em meados do primeiro semestre e regularizou o abastecimento do produto, houve demanda um pouco mais baixa no varejo. Também ficaram mais baratos morango (29%), maracujá (21%), caju e tangerina (12%), conforme cotação da Ceagesp.

Já a melancia teve a oferta reduzida nos entrepostos atacadistas devido à tradicional queda de consumo no inverno, aliada ao intervalo das safras dos estados de Rio Grande do Sul, Bahia,São Paulo e Tocantins - sendo o país abastecido pela produção de Goiás. O cenário provocou aumento de preço de até 33,58% (na Grande São Paulo).

A quantidade ofertada de mamão também foi mais restrita, resultando em alta praticamente em todo o país. As cotações mais elevadas proporcionaram alívio aos produtores, minimizando um pouco as perdas registradas nos meses anteriores.

Hortaliças 

Com exceção da alface, que subiu de preço na maioria das Ceasas devido às condições climáticas, as demais hortaliças ficaram mais baratas em junho. A batata registrou queda em todas as Ceasas por conta da entrada da safra de inverno. A cebola também teve maior oferta em boa parte dos mercados analisados, resultando em preços mais baixos - apenas as centrais do Nordeste registraram alta. Outras hortaliças que também tiveram queda nos preços, conforme média apurada na Ceagesp, foram: mandioca (15%), couve-flor (14%), repolho (13%) e alho (11%).

O levantamento é feito mensalmente pela Conab, por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), com base em informações enviadas pelos principais mercados atacadistas do país. Em junho, a análise considerou entrepostos localizados nos estados de SP, MG, RJ, ES, PR, GO, DF, PE e CE.

A popular laranja lima é o produto de destaque

Esse tipo é o menos ácidos entre as laranjas mais consumidas pelos brasileiros. Os mais antigos diziam que ela fazia bem para aqueles que se encontravam doentes.

 

               

A laranja lima faz parte da espécie Citrus sinensis, grupo que reúne as laranjas do tipo doce incluindo também a bahia, a pera e a seleta. A lima é o produto de destaque da semana no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP).

Laranjas surgiram na Ásia e tem como principal característica ser fonte de vitamina C, que desintoxica o organismo e fortalece o sistema imunológico. Ela chegou ao Brasil no século XVI trazida pelos portugueses. O alimento pode ser utilizado no preparo de doces, sucos, drinks, saladas, remédios caseiros e até cosméticos. 

A laranja lima traz diversos benefícios para a saúde sendo considerada um medicamento natural. De sabor doce, suave e com a menor acidez, é indicada para crianças, gestantes e pessoas com problemas digestivos. O mais comum é que ela seja consumida ao natural.

A fruta também é rica em minerais essenciais como cálcio – fortalece os ossos - e potássio – controla a pressão arterial e auxilia o sistema nervoso. Ela age como diurético, previne hemorroidas, ajuda no tratamento de infecções renais, é um calmante natural, fortalece a gengiva e a saúde bucal, ajuda na cicatrização e auxilia na redução do peso, pois acelera o metabolismo.

O alimento pode ser encontrado no tradicional Varejão da CEAGESP na capital paulista nos seguintes dias e horários:

4ª feira – das 14h às 22h

no Pavilhão PBC (Praça da Batata) – entrada pelo Portão 7 Sábado – das 7h às 12h30 Domingo – 7h às 13h30

no Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) – entrada pelo Portão 3

Endereço: Avenida Doutor Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina.

Laranja lima e couve manteiga estão mais em conta

                       

Semanalmente a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta comercializados no Entreposto Terminal São Paulo, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos:

PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA

Mamão formosa, atemoia, maracujá azedo, banana prata, laranja pera, banana nanica, maracujá doce, maçã gala, laranja lima, tangerina poncam, goiaba branca, goiaba vermelha, abóbora paulista, pepino comum, chuchu, batata doce rosada, beterraba, abóbora moranga, couve manteiga, rúcula, acelga, salsa, alho porró, repolho verde, repolho roxo, nabo, cebolinha, milho verde, chicória, alho chinês, canjica e batata lavada.

PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS

Mamão papaya, tangerina murcot, melancia, limão taiti, morango, abacaxi pérola, figo roxo, acerola, abacaxi havaí, maçã importada, pera importada, melão amarelo, pinha, carambola, manga palmer, abobrinha italiana, abobrinha brasileira, batata doce amarela, cenoura, abóbora japonesa, abóbora seca, mandioca, beterraba com folha, cenoura com folha.

PRODUTOS COM PREÇOS EM ALTA

Caqui fuyu, abacate quintal, manga hadem, caju, uva rosada, manga tommy, lima da pérsia, uva thompson, tomate, pimentões verde/vermelho/amarelo, pimenta vermelha, pepino japonês, berinjela, vagem macarrão, jiló redondo, quiabo, ervilha torta, mandioquinha, alfaces, coentro, salsão, couve-flor, rabanete, erva doce, brócolos comum, alho argentino, cebola e ovo branco.

Alimentos ajudam a combater doenças respiratórias causadas no inverno

Durante o inverno é comum as pessoas desenvolverem doenças respiratórias, como resfriados, gripes e rinites. E essas doenças podem ser prevenidas ou combatidas com alimentos de fácil acesso.

O inverno vai até o mês de setembro. E todo mundo já deve ter ouvido falar sobre a importância de consumir alimentos como a laranja, o gengibre, a canela e o mel nesse período. Na medicina, é comprovado que esses alimentos realmente podem acabar de vez com os sintomas desagradáveis como a tosse, a constipação, a febre, a coriza e a dor de garganta.

De acordo com a nutricionista Mayara Magalhães, a laranja é fundamental para ajudar o corpo a prevenir doenças respiratórias, pois ela é rica em vitamina C, que é responsável por fortalecer o sistema imunológico. “O uso constante de frutas cítricas, principalmente na época de frio, nos protege contra gripes e resfriados, portanto, é importante consumir essas frutas diariamente”, ressalta a nutricionista.

O gengibre possui ação anti-inflamatória que dá fim à rouquidão e alivia a irritação na garganta. Já a canela neutraliza vários tipos de vírus e infecções, inclusive aqueles responsáveis pelos problemas respiratórios. Isso acontece, pela quantidade de vitaminas e sais minerais presentes na canela.

O mel é outro aliado da saúde. Os motivos para que ele seja um remédio eficaz para constipações é sua atuação antibacteriana, além de ser rico em componentes nutritivos.

UMA DICA:

Para amenizar os sintomas do resfriado, que tal um chá?

Chá para resfriado

Ingredientes: uma colher de sopa de gengibre ralado, uma xícara de água, duas colheres de mel, um limão, e duas laranjas.

Preparo

Descasque as laranjas e o limão, e coloque as cascas para ferver com o gengibre por 15 minutos. Desligue o fogo e adicione o mel.

Mercado / Onde comprar

No mercado das Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa/ES), é possível encontrar todos os produtos citados acima com preço acessível ao consumidor. O gengibre está com o preço médio de R$1,96 o quilo. A canela em pó e a canela inteira podem ser adquiridas por R$4,00, uma quantidade de 100 gramas. O mel pode ser encontrado no valor de R$8,00 a R$25,00, dependendo da quantidade. A laranja-baía custa em média R$2,10 quilo, a laranja-lima, R$1,90, e a laranja-pera, R$1,02 o quilo.