Não há
dúvidas: o melão amarelo é o mais popular no Brasil. Nas feiras,
supermercados e hortifrútis, esta fruta se destaca pelo tamanho
avantajado e o amarelo vivo de sua casca. Membro da família das
melancias, abóboras e pepinos, o melão é uma hortaliça refrescante,
fonte de vitaminas e fibras.
Com poucas calorias e muita água em
sua composição, o melão amarelo é ótimo para manter o corpo hidratado,
podendo ser consumido in natura ou em sucos – neste caso, o melhor a
fazer é não coar, para evitar a perda de fibras.
Com produção em
alta nesta época do ano, o melão amarelo pode ser encontrado com ainda
mais facilidade. Algumas dicas para escolher o melhor fruto são observar
a casca (que deve ter cor amarela bem forte, sem áreas e faixas verdes
que indicam que o fruto foi colhido antes da época certa) e a
consistência do fruto, que deve ser firme e pesado, sem áreas amolecidas
e escuras.
O melão pode ser mantido por vários dias em condição
ambiente, em local fresco e ao abrigo de sol. Após ser cortado, deve ser
mantido em geladeira embrulhado com filme plástico ou em uma vasilha
com tampa. Uma dica para aumentar o período de validade é congelá-lo em
pedaços e depois bater no liquidificador para fazer sucos. Desta forma, o
produto pode durar até 6 meses.
Em 2014, o melão amarelo esteve
entre os 15 produtos mais vendidos no Entreposto São Paulo da CEAGESP,
movimentando mais de R$ 140 milhões. Para que você possa aproveitar
melhor esta fruta das mais diversas formas, uma sugestão é experimentar
algumas sobremesas ou servir a fruta como entrada, acompanhando pratos
salgados.
Beneficiários do
programa Rio Rural, do governo estadual, participaram de atividade de
campo para divulgação do Tomatec, tecnologia desenvolvida pela Embrapa
Solos, órgão de pesquisa do governo federal.
Agricultores do
município de Tanguá, Região Metropolitana, beneficiários do Programa Rio
Rural, da secretaria estadual de Agricultura, participaram de dia de
campo onde conheceram o "Tomatec", sistema de produção de tomates que
reduz de forma significativa o uso de agrotóxicos, em comparação com o
cultivo convencional. Desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária (Embrapa Solos), o Tomatec utiliza tecnologias como manejo
integrado de pragas, fertirrigação por gotejamento, ensacamento de
frutos e uso de fitilhos na lavoura.
A principal inovação deste
tipo de cultivo é a combinação de diversas práticas para a melhoria da
produção. Entre elas, o ensacamento dos frutos funciona como uma
barreira contra os defensivos agrícolas, enquanto a fertirrigação
concilia a irrigação e a adubação do solo em um mesmo processo. O uso de
fitilhos plásticos - que substitui o bambu - e o manejo integrado de
pragas evitam a propagação de doenças na plantação.
Produtora de
citros orgânico, Mônica da Silva Bicudo pretende diversificar sua
lavoura com o tomate. Ela ficou interessada em utilizar as tecnologias
apresentadas em um sistema orgânico de cultivo. Para o olericultor
Alcidiney Rosa Soares, o Tomatec pode estimular mudanças, ao reduzir o
uso de aditivos químicos.
- Ainda não planto tomates, mas pode
ser uma boa opção, porque rende um pouco mais. Conhecer a técnica foi
bom, já que trabalhar com agrotóxicos é complicado e perigoso -
destacou.
Maria Rosélia da Silva, supervisora substituta, técnica
em agropecuária da Emater-Rio e executora do Programa Rio Rural,
destaca que o evento foi alinhado com a questão do desenvolvimento rural
sustentável.
- Foram quatro palestras muito interessantes e os
produtores gostaram bastante. É importante que conheçam novas práticas -
destacou. Além das tecnologias utilizadas no Tomatec, foram discutidos
conceitos relacionados à conservação de solo, eficiência do uso da água e
adubação.
O dia de campo sobre o Tomatec foi uma realização da
Embrapa Solos, em parceria com a Emater-Rio e a secretaria municipal de
Agricultura de Tanguá.
Veja a relação de produtos que estão mais em conta esta semana e os que estão mais caros, segundo a Ceagesp.
Semanalmente
a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo)
prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa,
estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais.
Confira a lista dos produtos:
PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA
Ameixa
nacional FLA, pêssego aurora, coco verde, melancia, manga tommy atkins,
morango comum, laranja pera, melão amarelo, berinjela, gengibre,
abobrinha italiana, pepino japonês, gengibre, pepino comum, chuchu,
cenoura, abóbora moranga, batata doce rosada, mandioca, cebolinha, milho
verde, gengibre com folha, couve manteiga, repolho verde, alface
crespa, alface lisa e alho porró.
PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS
Mamão
papaya, banana prata sp, jabuticaba, abacaxi pérola, graviola, caju,
atemoia, tangerina murcot, laranja lima, laranja seleta, uva itália,
acerola, banana terra, uva rubi, beterraba, cara, pepino caipira, batata
doce amarela, jiló, abóbora seca, repolho roxo, espinafre, rúcula,
nabo, mostarda, cenoura com folha e ovos branco.
PRODUTOS COM PREÇOS EM ALTA
Mamão
formosa, carambola, goiaba branca, fruta do conde, maçã estrangeira,
figo, limão taiti, abacate breda, maracujá azedo, maracujá doce, pera
estrangeira, uva crinsson, banana maçã, uva rosada, pimentão vermelho,
pimentão amarelo, tomate, abóbora japonesa, ervilha torta, mandioquinha,
vagem macarrão, agrião, salsa, brócolos ninja, acelga, couve-flor,
coentro, rabanete, brócolos comum, batata lavada e alho nacional.
De casca aveludada e sabor marcante, os pêssegos são queridinhos entre as frutas de verão, e sempre estão presentes nas festas de fim de ano – seja em sobremesas, pratos ou in natura. Natural da China, o pessegueiro pode atingir até 8 metros de altura e se adequa facilmente aos mais diversos climas: em São Paulo, por exemplo, as cidades de Ribeirão Grande, Atibaia e Jarinu destacam-se no cultivo da fruta.
Entre os mais diversas tipos de pêssego que encontramos no Brasil, o Aurora, que está com preço em baixa esta semana, é um dos mais populares. Além de ser um dos frutos mais apreciados em todo o mundo, este pêssego é rico nas Vitaminas A, B e C e também em fibras e minerais, como o fósforo e o ferro. Estas substâncias, além de exercerem função desintoxicante, melhoram o funcionamento intestinal e fortalecem o sistema imunológico.
Para aproveitar melhor os benefícios trazidos pelo pêssego, o ideal é guarda-los em uma fruteira à sombra, mantidos em temperatura ambiente. Os frutos mais maduros, porém, podem ser levados à geladeira para que durem mais, e lembre-se: fique sempre atento ao manuseio, pois pêssegos são frutas delicadas.
Nesta época do ano, por conta do aumento da produção, você encontra pêssegos com maior facilidade e menor preço. No Entreposto São Paulo da CEAGESP, o preço da fruta no atacado pode chegar a até R$ 2,30 o quilo nesta semana.
Estiagem castiga plantações
em propriedades do Ceará. Agricultores registram perdas de mais da
metade da safra. Sindicato dos produtores calcula que a safra deve ser
de 40 mil toneladas.
A produção de caju cai ano após ano no
Ceará. Um dos maiores problemas é a estiagem que castiga os pomares. São
470 hectares de cajueiros nas terras do agricultor Evilázio Dantas em
Cascavel, na região metropolitana de Fortaleza, no Ceará. Mas,
praticamente não há cajus. Os pés estão todos secos. Este ano, ele
perdeu 70% da safra.
“Em épocas boas nós colhemos 205 toneladas. Esse ano, não vamos colher nem 30”, calcula Dantas.
O
agricultor Almir Gomes, que mora em Caucaia, perdeu 90% da produção.
“Era uma média de 50 caixas naquela época. Agora, diminuiu para cerca de
20 a 30”, diz.
O sindicato dos produtores calcula que a safra
deste ano deve ser de 40 mil toneladas, com redução de 11 mil em relação
à safra anterior.
Há alguns anos, o estado produzia 170 mil
toneladas. A seca, as pragas, os ventos fortes e a grande quantidade de
cajueiros antigos contribuíram para a queda. Hoje, dos 350 mil hectares
que a cultura ocupa no estado, em 300 mil os pés são velhos e dão menos
frutos, segundo o sindicato dos produtores de caju.
“Tem que se
pensar em cajueiros mais resistentes, mais adaptados a essa região. A
única solução que tem seria a renovação dessas áreas”, diz Walter
Gadelha, agrônomo do Sincaju.
A previsão do IBGE para a safra de
caju é de mais que o triplo. Mas, segundo os organismos locais do
estado, a estimativa está desatualizada.
Fonte: Globo Rural.
As
perdas em lavouras ocupadas com trigo e cebola em SC são o maior
exemplo. Em algumas propriedades, água comprometeu quase metade da
produção. Expectativa era colher 267 mil toneladas do grão.
A chuva em Santa Catarina provocou muitas perdas nas lavouras de trigo e cebola. Quase metade da produção foi comprometida.
O
agricultor Flávio Fonseca acabou de colher o trigo na fazenda em
Chapecó, na região oeste do estado. Ele acredita que a produção não vá
cobrir nem os gastos com a lavoura. “A gente tinha expectativa de colher
de 60 a 70 sacas por hectare e acabamos colhendo em torno de 20 por
hectare. Não passa disso”, diz.
O trigo é uma das culturas
afetadas pela chuva. A expectativa em Santa Catarina era colher 267 mil
toneladas do grão. Mas, pelos dados preliminares da Empresa de Pesquisa
Agropecuária do Estado, a quebra na safra deve chegar a 50%.
Os
agricultores que investem no cultivo da cebola passam por situação
parecida. O produtor Sávio Schefer plantou cinco hectares com a cultura
em Ituporanga e esperava colher 200 toneladas, mas não chegará nem à
metade do previsto.
Na colheita é possível perceber os efeitos
negativos da chuva nas plantações de cebola. Algumas saem rachadas e
outras com muita terra, o que faz com que o agricultor tenha mais
trabalho e custo para conseguir deixar o produto pronto para o mercado.
Nos
anos em que não há excesso de chuva, 200 mil toneladas de cebola saem
das lavouras de Ituporanga. O número representa um terço de toda a
produção brasileira.
“Uma perda tão alta como a dessa safra nós
não temos registro. Nós estamos estimando que vamos perder em torno de
50% da cebola em Santa Catarina”, diz Daniel Schmitt, agrônomo da
Epagri.
Apesar de redução de oferta no mercado, o preço da cebola
não subiu. Os agricultores estão vendendo o quilo por R$ 1,20, mesmo
valor da última safra.
Fonte: Globo Rural
Medida é
incentivada pelo governo estadual. Pesagro, ligada à Secretaria de
Agricultura, avalia utilização de água de reuso em plantação de limão em
Cachoeiras de Macacu. Experimento com a fruta busca alternativas para
minimizar efeitos da escassez hídrica e poderá ser ampliado para outras
lavouras.
Em tempos de escassez hídrica, a saída para minimizar
os efeitos da falta de água muitas vezes passa por soluções criativas e
alternativas. Esse foi o caminho seguido pela família Prohmann, em
Papucaia, Cachoeiras de Macacu, ao decidir utilizar água de reúso na
agricultura. Orientada pelos pesquisadores da Pesagro-Rio (Empresa de
Pesquisa Agropecuária vinculada à secretaria estadual de Agricultura),
Júlio Cesar da Silva Monteiro de Barros e Luiz de Moraes Rêgo Filho,
iniciou no final de outubro, o plantio de 270 mudas de limão Tahiti,
irrigadas com a água.
- Queríamos fazer os experimentos com
irrigação agrícola e concluímos que seria ótima oportunidade para o
desenvolvimento da pesquisa - contou Arthur Prohmann, presidente de
empresa de preservação ambiental, responsável pela construção de estação
de tratamento de efluentes (resíduos provenientes de indústrias,
esgotos e redes pluviais, que são lançados no meio ambiente), naquele
município.
O pesquisador Júlio explicou que estão sendo testadas
cultivares de citros e suas adaptabilidades ao ambiente, como parte do
Projeto Nossas Frutas. O cultivo do limão nesta área servirá como mais
uma unidade para os experimentos.
- Foi proposto à Pesagro o
monitoramento para avaliar a reação dessas cultivares de limão quando
são irrigadas com água de reúso. Estamos coletando informações para
validar a viabilidade de sua utilização em fruteiras, tanto técnica
quanto economicamente - acrescentou.
De acordo com Lili Prohmann,
filha de Arthur e também ligada ao projeto, a ideia é que a lavoura
tenha o cultivo orgânico, sem utilizar nenhum tipo de agrotóxico.
-
Aqui, efluentes estão sendo transformados em água tratada que,
futuramente, irá irrigar a produção de alimentos orgânicos - explicou
ela.
Inicialmente, o projeto da família era diminuir o impacto da
estiagem no município. Para isso adquiriu um terreno de 9 hectares,
onde foi construída a estação de tratamento de efluentes. O trabalho
consiste em livrar o meio ambiente de resíduos poluentes, coletando e
transportando, com segurança, detritos oriundos de perfurações de obras
do metrô do Rio, por exemplo, de indústrias e de outras atividades. Ao
chegar na estação, a água é retida dos efluentes e tratada até o
polimento final. Cerca de 10% desse volume vai para a irrigação de
plantações e o restante da água tratada é lançado no Rio Macacu,
contribuindo para a sua despoluição.
De acordo com Arthur
Prohmann, quando contou aos vizinhos que trabalharia com um projeto
pioneiro no Estado do Rio de Janeiro de água de reúso, ninguém
acreditou.
- Hoje, os poços da região estão secando, enquanto nós dispomos de água - concluiu.
