Conheça as benefícios das verduras deste mês e capriche na refeição

              

Verduras são ricas em fibras e nutrientes indispensáveis para a saúde do corpo humano, por isso, a importância de inclui-las na alimentação diária. Conheça as que estão na melhor época no mês de setembro e comece hoje mesmo a diversificar sua alimentação trazendo mais cor e mais vida para seu prato.

1 - Agrião: melhora a saúde dos olhos e da pele graças ao alto teor de vitamina A.
2 - Almeirão: fonte de vitamina A e C auxilia no combate ao stress.
3 - Aspargos: ajuda na saúde do coração e na redução de excesso de sal do organismo.
4 - Beterraba com folhas: auxilia na desintoxicação da pele e auxilia na prevenção de problemas no fígado.
5 - Brócolis: faz bem para a saúde dos olhos e ajuda na redução de peso.
6 - Catalonha: uma das verduras mais nutritivas e faz muito bem à pele.
7 - Cenouras com folhas: nutritiva em sua totalidade, ajuda a prevenir doenças cardíacas.
8 - Coentro: auxilia no combate ao acúmulo de gordura.
9 - Couve: rica em potássio, ajuda a regular a pressão arterial.
10 - Couve Bruxelas: forte aliada na prevenção e no combate ao câncer
11 - Couve-flor: auxilia na prevenção contra o câncer, melhora da memória e do sistema digestivo.
12 - Erva-doce: auxilia no combate à má digestão e gases.
13 - Louro: reduz o nível de glicose do sangue.
14 - Rabanete: faz bem ao funcionamento do intestino e aos cuidados da pele.

Benefícios dos peixes do mês

             

  

Assados, fritos ou em refogados, os peixes, além de muito saborosos são verdadeiras fontes de energia e saúde.

1 - Berbigão: Como fica muito tempo parado pode ser confundido com uma pedra. Atinge até 10 centímetros.
2 - Camarão 7 Barbas: Pode ser considerado o camarão de maior interesse econômico. Chega a ter 8 centímetros de comprimento e possui o rosto com a ponta curvada para cima.
3 - Jundiá: Popularmente possui vários nomes como Nhurundia, Mandi-Guaru e Bagre-Sapo. É um peixe de fácil adaptação e bem aceito pelo consumidor.
4 - Lambari: Seu tamanho varia entre 10 e 15 centímetros. É usado como isca para atrair peixes maiores.
5 - Linguado: Na sua estrutura, o que mais chama atenção são seus olhos ambos do lado esquerdo. É recomendado para portadores de diabetes.
6 - Mandi: Peixe de água doce popularmente conhecido como Mandi Chorão e Bagre Pintado, o Mandi alcança até 40 cm de comprimento e pesa até 3 Kg.
7 - Merluza: Está entre os três pescados mais importados pelo Brasil. Tornou-se popular por ser um filé sem espinha e saboroso.
8 - Namorado: Característico de águas tropicais pode chegar até a um 1 metro de comprimento e ultrapassar os 3 kg.
9 - Olhete: É considerado um peixe de passagem e alcança 80 centímetros de comprimento e pesa 8kg.
10 - Pintado: Diferente da maioria dos peixes da lista o seu tamanho surpreende, podendo chegar a 180 centímetros e pesar 80 kg.
11 - Sardinha Fresca: São peixes pequenos que medem até 25 centímetros. Rica em ácido graxo e ômega-3.
12 - Traíra: É um peixe carnívoro bem popular no Brasil. Chega até a 2 kg e 69 centímetros de comprimento.
13 - Tucunaré: É um peixe carnívoro e agressivo. Pode ultrapassar a marca de 1 metro de comprimento.

Na Ceagesp, a comercialização de peixes no Entreposto Terminal São Paulo acontece no Pátio do Pescado, de terça-feira a sábado, das 2h às 6h.
Entrada pelo portão 15 da Rua Xavier Kraus - esquina com a Avenida Nações.

Na Ceasa Grande Rio, em Irajá.

Setembro traz 42 tipos de alimentos em safra

                

Aproveite o período de safra de cada alimento para comer melhor e pagar menos.

Frutas

Abacaxi, banana-nanica, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera, maçã, mexerica, nêspera, tamarindo, tangerina.

Legumes

Abóbora, abobrinha, cará, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pimentão, rabanete.

Verduras

Alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre, louro, orégano.

Pescados

Atum, Carapau, cascudo, castanha, corvina, lambari, meca, sardinha, tambica, tilápia, traíra, tucunaré.

Saiba quais são os legumes de setembro

                     

                 Jiló, um ótimo aliado na prevenção do câncer

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, CEAGESP, disponibiliza uma lista mensal com os legumes sazonais, que estão na melhor época para consumo, confira os produtos do mês de setembro:

    ! - Abóbora Paulista:

Melhora a visão e a saúde dos olhos.

    2 - Abobrinha Italiana: 

Possui baixo teor calórico.

    3 - Alcachofra:

Alivia a acidez do estômago.

    4 - Berinjela

Rica em vitaminas, cálcio, proteínas e ferro.

    5 - Cará:

Rico em carboidratos e altamente energético.

Cará pode pesar de 500 gramas a 3 kg - Imagem: Arquivo/CEAGESP

    6 - Chuchu:

Alimento ideal para quem quer perder peso.

    7 - Ervilha Comum:

Fonte de vitamina C.

    8 - Ervilha Torta:

Além de vitaminas, contém minerais como: ferro, zinco, potássio, magnésio e cálcio.

    9 - Fava:

Rica em dopamina que ajuda a melhorar o humor.

    10 - Inhame:

Possui uma grande quantidade de vitaminas do complexo B.

    11 - Jiló:

Previne problemas de saúde como o câncer.

    12 - Mandioca: 

 Fonte de carboidratos saudável para diabético.

Conheça os peixes sazonais de setembro

                      

Todo mês a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com os peixes que estão na melhor época para o consumo. Conheça os peixes sazonais de setembro:

Berbigão

Como fica muito tempo parado pode ser confundido com uma pedra. Atinge até 10 centímetros.

Camarão 7 Barbas

Pode ser considerado o camarão de maior interesse econômico. Chega a ter 8 centímetros de comprimento e possui o rosto com a ponta curvada para cima.

Cascote

Peixe exclusivamente de água doce que tem o costume de formar pequenos cardumes. É mais comum ser visto com 1 kg, mas pode ser encontrado com até 6 kg.

Jundiá

Popularmente possui vários nomes como Nhurundia, Mandi-Guaru e Bagre-Sapo. É um peixe de fácil adaptação e bem aceito pelo consumidor.

Lambari

Seu tamanho varia entre 10 e 15 centímetros. É usado como isca para atrair peixes maiores.

Linguado

Na sua estrutura, o que mais chama atenção são seus olhos ambos do lado esquerdo. É recomendado para portadores de diabetes.

Mandi

Peixe de água doce popularmente conhecido como Mandi Chorão e Bagre Pintado, o Mandi alcança até 40 cm de comprimento e pesa até 3 Kg.

Merluza

Está entre os três pescados mais importados pelo Brasil. Tornou-se popular por ser um filé sem espinha e saboroso.

Namorado entrou para a lista dos peixes sazonais agora em setembro e permanece até novembro - Imagem: Arquivo/CEAGESP

Namorado

Característico de águas tropicais pode chegar até a um 1 metro de comprimento e ultrapassar os 3 kg.

Olhete

É considerado um peixe de passagem e alcança 80 centímetros de comprimento e pesa 8kg.

Pintado

Diferente da maioria dos peixes da lista o seu tamanho surpreende, podendo chegar a 180 centímetros e pesar 80 kg.

Sardinha Fresca

São peixes pequenos que medem até 25 centímetros. Rica em ácido graxo e ômega-3.

Serra

Tem esse nome graças ao imenso focinho em formato de serra e a maxila extremamente alongada com dentes nas bordas exteriores. Por esse motivo é confundido com o tubarão-serra.

Traíra

É um peixe carnívoro bem popular no Brasil. Chega até a 2 kg e 69 centímetros de comprimento.

Tucunaré

É um peixe carnívoro e agressivo. Pode ultrapassar a marca de 1 metro de comprimento.

Xixarro

Pode ser facilmente identificado pela linha que vai da cauda a cabeça.

Lista com alimentos de setembro apresenta queda em alguns preços

   

              

No intuito de ajudar você na sua avaliação para a compra da semana, o CeasaCompras foi atrás dos preços dos alimentos, vendidos nas centrais de abastecimento do país, que compõem a lista de setembro, onde hipotéticamente deveriam apresentar baixa por conta da época da estação de cada um deles: sejam frutas, legumes ou pescados. Em alguns encontramos ofertas atraentes, com eles sendo vendidos a centavos; em outros, bom, os preços continuam altos.  Então, tirem suas conclusões e preparem a relação para poder pechinchar.

Um detalhe da avaliação: pesquisamos preços, principalmente nas Ceasas da Região Sudeste, mas não esquecendo de destacar o menor preço de cada produto verificado entre as 22 centrais existentes no país. 

FRUTAS (quilo)
Abacaxi -  R$ 3 (ES), R$ 3,33 (MG), R$ 4 (RJ), R$ 5,18 (SP) e R$ 2 (PE/RN);
Banana nanica - R$ 1,69 (ES), R$ 2,69 (MG), R$ 2,50 (RJ), R$ 3,10 (SP) e R$ 1,41 (PB);
Caju - caixa com 15 kg a R$ 22 (RJ);
Jabuticaba - (não encontrado preços);
Laranja-lima -  caixa com 25 kg a R$ 32 (RJ);
Laranja-pêra -  R$ 1,27 (ES), R$ 1,40 (MG), R$ 0,88 (RJ), R$ 1,83 (SP) e 0,60 (BA);
Maçã nacional - R$ 5 (ES), R$ 4,72 (MG), R$ 4 (RJ), R$ 6,05 (SP) e R$ 3,74 (RN);
Mexerica, Nêspera, Tamarindo - ainda sem cotação nos mercados;
Tangerina - R$ 1,67 (MG), R$ 1,80 (RJ), R$ 3,56 (SP) e 0,61 (PB).  O ES não apresentou cotação para a fruta.

Legumes (quilo e unidade)

Abóbora - R$ 1,19 (ES), R$ 1,14 (MG), R$ 1,70 (RJ), R$ 2,01 (SP) e 0,74 (PA);
Abobrinha -  R$ 0,69 (ES), 0,83 (MG), 0,75 (RJ), R$ 2,88 (SP);
Cará - R$ 2,37 (MG), R$ 2,50 (RJ), R$ 2,29 (SP) e R$ 1,95 (GO). O ES não apresentou cotação;
Cogumelo Shitake - 4 bandejas a R$ 10 (RJ);
Fava - sem contação nos mercados;
Inhame nacional - R$ 2,25 (ES), R$ 2,89 (MG), R$ 2,50 (RJ), R$ 3,29 (SP) e R$ 1,87 (GO);
Pimentão verde - R$ 1,81 (ES), R$ 1,67 (MG), R$ 2 (RJ), R$ 2,69 (SP);
Rabanete - 1 kg por R$ 2 (RJ).

Verduras ( quilo ou unidade)

Alho-porró - 12 unidades a R$ 20 (RJ);
Almeirão - 5 moles a R$ 0,80 (RJ);
Brócolis - R$ 3,16 (ES); R$ 2,30 (MG), R$ 2,29 (SP) e R$ 1 (RJ);
Chicória - 18 unidades a R$ 8 (RJ);
Couve - R$ 2,05 (ES), R$ 5,29 (MG), R$ 5 (RJ); R$ 1,54 (SP) e R$ 0,80 (MT);
Couve-flor - R$ 0,90 (ES), R$ 1,67 (MG), R$ 1,25 (RJ), R$ 3,15 (SP);
Erva-Doce/Funcho - 6 unidades por R$ 5 (RJ);
Espinafre - R$ 0,70 (RJ);
Louro - 5 moles a R$ 4 (RJ).

Peixes ( quilo)

Atum -  Maior preço a R$ 19,5 (SP); R$ 8 (RJ);
Carapao ou cavalinha  e cascudo - sem cotação nos mercados;
Castanha -  R$ 2,50 (RJ);
Corvina - R$ 3,8 (SP); R$ 6 (RJ);
Lambari - sem cotação;
Linguado - R$ 25 (RJ);
Marmota/Merluza -  R$ 5 (RJ);
Meca/Piraíba - oriundo do litoral do Rio Grande do Norte. Sem cotação;
Namorado - R$ 21,5 (SP); R$ 25 (RJ)
Sardinha - R$ 3,3 (SP); R$ 2 (RJ);
Tambica/Piaba - peixe de água doce. Sem cotação;
Tilápia - R$ 5,8 (SP; R$ 6 (RJ);
Traíra - R$ 8,8 (SP); R$ 6 (RJ);
Tucunaré - peixe de água doce. Sem cotação;